Standard Clothes

天氣逐漸轉涼，熱了好幾個月，麻辣鍋的季節終於又到來了～

很多人覺得吃辣只會造成腸胃不適，並且導致排便的灼熱感，但根據研究辣椒富含辣椒素的成分，而該成分具有抗菌、調整腸道機能等益處，是非常好的抗氧化劑，辣椒除了這些優點外，還有以下4種好處：

1.感到愉快

當你在吃辣時，腦袋為了回應吃辣後疼痛的感覺，會釋放出腦內啡與巴多胺，而這兩種物質就會讓你感到興奮，簡單來說，吃辣就是會有快樂的感覺，讓你情不自禁越吃越想吃！

2.延長壽命

根據美國疾管中心研究，在1個月內有吃過辣椒，並追蹤19年後發現，有吃辣的受訪者死亡率為22%，未吃辣椒者約有34%死亡，另外哈佛教授也在2015年做過研究，發現每隔1至2天吃辣的人，死亡風險比1周未吃辣的人低14%～

3.增進健康

辣椒具有促進血液循環的功能，能夠改善怕冷或頭痛的情況，另外適當的時用辣椒還能有保護心臟、降低血壓與減輕第1型糖尿病的作用！

4.緩解疼痛

「P」物質可以將疼痛的訊息傳遍神經系統，而辣椒中富含的辣椒素正能有效的阻擋神經傳導P物質，來達到止痛效果，目前市面上已有許多疼痛症狀都是使用辣椒膏來舒緩疼痛！

5.減肥

雖有許多研究都指出使用辣椒膏或食用大量辣椒來減肥是不切實際的，但其實若能在餐點上加上一些辣椒，配上運動的習慣與健康的飲食，在減肥上還是多少有輔助效用的！

以上的各項益處都是建立在不過量食用的標準下，若過量使用很可能在達到效果之前就先有不適的情況產生囉～另外在麻辣鍋的部分，由於麻辣鍋太過油膩，因此建議還是一個月食用一次就好！

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